Table d'hôtes bij a l'Epoque
Schuif aan bij de Table d'hôtes
‘s Avonds kan je (als je wil) gezellig bij ons aanschuiven aan de table d’hôtes. Samen aan de lange tafel in onze voormalige geitenstal — nu een sfeervolle eetkamer met uitzicht op de tuin. We serveren een heerlijk 3-gangenmenu met mooie Franse producten, met kruiden zoveel mogelijk uit eigen tuin. Het is een warme, informele avond: lekker eten, rustig tafelen en napraten – zonder drukte.
De table d’hôtes op het Franse platteland is misschien wel het mooiste onderdeel van een verblijf bij ons. Geen menukaart, geen haast, geen formaliteiten. Gewoon lekker eten met aandacht, in een tempo dat bij je past.
Max bereidt alles zelf, met verse producten van lokale leveranciers en kruiden uit onze eigen tuin. Het menu wisselt per avond, afhankelijk van het seizoen en wat er op de markt te vinden is. Denk aan gerechten met mooie Franse kazen, verse groenten, vlees van de slager uit de buurt en natuurlijk een goed stuk stokbrood erbij.
Het diner begint meestal rond 19.00 uur met een aperitief of amuse, gevolgd door drie gangen. Bij mooi weer eten we soms buiten op het terras. Ondertussen delen we graag onze tips over de omgeving, of hoor je verhalen van andere gasten. Het voelt meer als een avond bij vrienden dan als een restaurant.
Ons 3-gangenmenu kost €24 per persoon (exclusief drankjes). Er zijn diverse wijnen, bier en frisdrank verkrijgbaar. De table d’hôtes is op reservatie — laat ons minimaal twee dagen van tevoren weten of je wil mee-eten. Bij dieetwensen zoals allergieën of vegetarisch vragen we je om dit drie dagen van tevoren door te geven, dan houden we daar graag rekening mee.
De maaltijd wordt geserveerd in de gezamenlijke eetkamer, waar ‘s ochtends ook het ontbijt klaarstaat. Er is plek aan de lange tafel, maar het blijft altijd gezellig en kleinschalig — er zijn maximaal vier kamers, dus je zit nooit met een grote groep.
Lokale producten en eigen tuin
We kiezen bewust voor korte lijnen. Onze groenten en kruiden komen zoveel mogelijk uit de eigen tuin, aangevuld met producten van de markt in de buurt. De kazen zijn Frans, het brood vers, de wijn uit de regio. Geen import, geen gehaast — gewoon eerlijke producten die goed smaken.
Dat is ook wat onze gasten vaak noemen in hun reviews: het eten voelt persoonlijk, gemaakt met zorg. Niet als in een restaurant, maar als een avond waar je écht welkom bent.
Onze tip: combineer met 2 nachten
Met één nacht kom je vooral aan en vertrek je weer. Met twee nachten heb je tijd om écht te onthaasten: een rustige avond aan tafel, een fijne dag in de streek en nog een ontspannen ontbijt erbij. Dat is voor ons de ideale formule.
Tip voor een echte mini-vakantie: blijf 2 nachten en combineer een ontspannen dag in de omgeving met een gezellige avond aan de table d’hôtes.
Veelgestelde vragen
Ja, we vragen je om minimaal twee dagen van tevoren te laten weten of je wil mee-eten. Bij dieetwensen graag drie dagen vooraf.
Het 3-gangenmenu kost €24 per persoon. Drankjes (wijn, bier, fris) zijn apart verkrijgbaar.
Zeker. Geef je wensen drie dagen van tevoren door, dan passen we het menu aan.
In principe kun je als gast elke avond aanschuiven. We bereiden alles vers, dus het hangt af van de bezetting en reserveringen. Laat het ons even weten.
Ja, dat is het idee — samen aan de lange tafel. Maar het blijft altijd kleinschalig en ontspannen. Maximaal vier kamers, dus het voelt nooit druk.
Meestal rond 19.00 uur, met een aperitief of amuse. We stemmen het af op de wensen van de gasten die avond.