Table d'hôtes im a l'Epoque
Besuchen Sie uns an der Table d'hôtes
Abends können Sie sich uns anschließen (wenn Sie möchten) für einen gemütlichen Table d’hôtes. Gemeinsam an der langen Tafel in unserem ehemaligen Ziegenstall – jetzt ein gemütliches Esszimmer mit Blick auf den Garten. Wir servieren ein köstliches 3-Gänge-Menü mit schönen französischen Produkten, möglichst mit Kräutern aus unserem eigenen Garten. Es ist ein warmer, informeller Abend: gutes Essen, ruhiges Essen und ein Gespräch nach dem Essen – ohne Gedränge.
Die Table d’hôtes auf dem französischen Land sind vielleicht das Beste an einem Aufenthalt bei uns. Kein Menü, keine Eile, keine Formalitäten. Einfach nur gutes Essen mit Aufmerksamkeit, in einem Tempo, das zu Ihnen passt.
Max bereitet alles selbst zu, mit frischen Produkten von lokalen Lieferanten und Kräutern aus unserem eigenen Garten. Die Speisekarte wechselt jeden Abend, je nach Saison und Marktangebot. Denken Sie an Gerichte mit schönen französischen Käsesorten, frischem Gemüse, Fleisch vom örtlichen Metzger und natürlich ein gutes Stück Baguette dazu.
Das Abendessen beginnt in der Regel gegen 19 Uhr mit einem Aperitif oder einem Amuse Bouche, gefolgt von drei Gängen. Wenn das Wetter es zulässt, essen wir manchmal draußen auf der Terrasse. In der Zwischenzeit tauschen wir gerne unsere Tipps über die Gegend aus oder hören Geschichten von anderen Gästen. Es fühlt sich mehr wie ein Abend mit Freunden an als ein Restaurant.
Unser 3-Gänge-Menü kostet 24 € pro Person (ohne Getränke). Eine Auswahl an Weinen, Bier und alkoholfreien Getränken ist ebenfalls erhältlich. Der Table d’hôtes ist auf Reservierung – bitte geben Sie uns mindestens zwei Tage im Voraus Bescheid, wenn Sie mit uns zu Abend essen möchten. Falls Sie spezielle Diätwünsche haben, wie z.B. Allergien oder Vegetarier, bitten wir Sie, uns dies drei Tage im Voraus mitzuteilen, damit wir dies berücksichtigen können.
Die Mahlzeiten werden im gemeinsamen Speisesaal serviert, wo auch das Frühstück am Morgen bereitsteht. An der langen Tafel ist Platz, aber es bleibt immer gemütlich und in kleinem Rahmen – es gibt maximal vier Zimmer, so dass Sie nie in einer großen Gruppe sind.
Lokale Produkte und eigener Garten
Wir entscheiden uns bewusst für kurze Wege. Unser Gemüse und unsere Kräuter stammen so weit wie möglich aus unserem eigenen Garten, ergänzt durch Produkte vom lokalen Markt. Die Käsesorten sind französisch, das Brot frisch, der Wein aus der Region. Keine Importe, keine Eile – nur ehrliche Produkte, die gut schmecken.
Das ist es auch, was unsere Gäste oft in ihren Bewertungen erwähnen: Das Essen fühlt sich persönlich an, mit Sorgfalt zubereitet. Nicht wie in einem Restaurant, sondern ein Abend, an dem Sie wirklich willkommen sind.
Unser Tipp: Kombinieren Sie mit 2 Nächten
Mit einer Nacht kommen Sie hauptsächlich an und reisen wieder ab. Bei zwei Nächten haben Sie Zeit, sich richtig zu entspannen: ein ruhiger Abend am Tisch, ein schöner Tag in der Region und ein entspanntes Frühstück dazu. Für uns ist das die ideale Formel.
Tipp für einen echten Mini-Urlaub: Bleiben Sie 2 Nächte und kombinieren Sie einen erholsamen Tag in der Umgebung mit einem gemütlichen Abend an der Table d’hôtes.
Häufig gestellte Fragen
Ja, wir bitten Sie, uns mindestens zwei Tage im Voraus Bescheid zu geben, wenn Sie mit uns zu Abend essen möchten. Wenn Sie Diätwünsche haben, geben Sie uns bitte drei Tage vorher Bescheid.
Das 3-Gänge-Menü kostet 24 € pro Person. Getränke (Wein, Bier, Softdrinks) sind separat erhältlich.
Sicher. Teilen Sie uns Ihre Wünsche drei Tage im Voraus mit und wir werden das Menü entsprechend anpassen.
Im Grunde können Sie als Gast jeden Abend zu uns kommen. Wir bereiten alles frisch zu, es hängt also von der Belegung und den Reservierungen ab. Sagen Sie uns einfach Bescheid.
Ja, das ist die Idee - gemeinsam an einer langen Tafel. Aber es bleibt immer überschaubar und entspannt. Maximal vier Zimmer, so dass es nie überfüllt wirkt.
Normalerweise gegen 19 Uhr, mit einem Aperitif oder Amuse Bouche. Wir passen es an die Wünsche der Gäste an diesem Abend an.