Table d'hôtes à a l'Epoque
Rejoignez-nous à la Table d'hôtes
Le soir, vous pouvez vous joindre à nous (si vous le souhaitez) pour une table d’hôtes confortable. Ensemble, autour de la longue table de notre ancienne chèvrerie, devenue une salle à manger accueillante avec vue sur le jardin. Nous vous servons un délicieux menu à trois plats, avec de beaux produits français et des herbes provenant autant que possible de notre propre jardin. C’est une soirée chaleureuse et informelle : bonne cuisine, repas tranquille et bavardage après le repas – sans foule.
La table d’hôtes dans la campagne française est peut-être le meilleur aspect du séjour chez nous. Pas de menu, pas de précipitation, pas de formalités. Juste de la bonne nourriture avec de l’attention, au rythme qui vous convient.
Max prépare tout lui-même, en utilisant des produits frais provenant de fournisseurs locaux et des herbes de notre propre jardin. Le menu change tous les soirs, en fonction de la saison et des produits du marché. Pensez à des plats avec de beaux fromages français, des légumes frais, de la viande provenant de la boucherie locale et, bien sûr, une bonne baguette pour accompagner le tout.
Le dîner commence généralement vers 19 heures par un apéritif ou un amuse-bouche, suivi de trois plats. Si le temps le permet, nous mangeons parfois à l’extérieur, sur la terrasse. Pendant ce temps, nous aimons partager nos conseils sur la région ou écouter les histoires des autres clients. Cela ressemble plus à une soirée entre amis qu’à un restaurant.
Notre menu à 3 plats coûte 24 € par personne (hors boissons). Une variété de vins, de bières et de boissons non alcoolisées sont disponibles. La table d’hôtes est sur réservation – veuillez nous faire savoir au moins deux jours à l’avance si vous souhaitez vous joindre à nous pour le dîner. En cas de régime alimentaire (allergies ou végétarisme), nous vous demandons de nous en informer trois jours à l’avance et nous nous ferons un plaisir d’en tenir compte.
Les repas sont servis dans la salle à manger commune, où le petit-déjeuner est également préparé le matin. Il y a de la place à la longue table, mais cela reste toujours agréable et à petite échelle – il y a un maximum de quatre chambres, vous n’êtes donc jamais dans un grand groupe.
Produits locaux et jardin personnel
Nous optons délibérément pour des lignes courtes. Les légumes et les herbes proviennent autant que possible de notre propre jardin, complété par des produits du marché local. Les fromages sont français, le pain frais, le vin de la région. Pas d’importation, pas de précipitation – juste des produits honnêtes qui ont bon goût.
C’est aussi ce que nos clients mentionnent souvent dans leurs commentaires : la nourriture semble personnelle, préparée avec soin. Ce n’est pas un restaurant, mais une soirée où vous êtes vraiment le bienvenu.
Notre conseil : combinez avec 2 nuits
Une nuit vous permet surtout d’arriver et de repartir. Avec deux nuits, vous avez le temps de vous détendre : une soirée tranquille à table, une belle journée dans la région et un petit déjeuner décontracté pour accompagner le tout. Pour nous, c’est la formule idéale.
Conseil pour de vraies mini-vacances : restez 2 nuits et combinez une journée de détente dans la région avec une soirée confortable à la table d’hôtes.
Questions fréquemment posées
Oui, nous vous demandons de nous informer au moins deux jours à l'avance si vous souhaitez vous joindre à nous pour le dîner. Pour les régimes alimentaires, veuillez nous prévenir trois jours à l'avance.
Le menu à 3 plats coûte 24 € par personne. Les boissons (vin, bière, boissons non alcoolisées) sont disponibles séparément.
Bien sûr. Faites-nous part de vos souhaits trois jours à l'avance et nous adapterons le menu en conséquence.
En principe, en tant qu'invité, vous pouvez vous joindre à nous tous les soirs. Nous préparons tout frais, donc cela dépend de l'occupation et des réservations. N'hésitez pas à nous le faire savoir.
Oui, c'est l'idée : se réunir autour d'une longue table. Mais cela reste toujours à petite échelle et décontracté. Avec un maximum de quatre salles, vous ne vous sentirez jamais à l'étroit.
Généralement vers 19 heures, avec un apéritif ou un amuse bouche. Nous l'adaptons aux souhaits des invités ce soir-là.